（图片来源：baotu）

着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种，中国允许使用的有46种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高，大力发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向。

食品安全国家标准审评委员会在2023年审查通过并发布了85项食品安全国家标准，其中包含了合成着色剂的检测标准-GB 5009.35-2023，新标准中增加了靛蓝、诱惑红、酸性红以及喹啉黄4种合成着色剂。

近日有客户在检测该11种着色剂时遇到了共同的问题：

在415nm波长下，酸性红对喹啉黄出峰有干扰，影响喹啉黄的定量。月旭实验室针对这一问题进行了实验，并筛选出一款各组分间无干扰可准确定量的色谱柱。

流速：1.0mL/min

柱温：30℃

检测器：400-800nm

进样量：10μL