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Welchrom®HepAC是Welch公司推出的前处理专用柱系列之一,适用于巴氏杀菌乳、调制乳、含乳饮料乳基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白含量的测定;近年来,乳铁蛋白是国内外开发研究速度更快的一种营养添加剂,它不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能、被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。Welch公司根据《食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定征求意见稿》开发出了Welchrom®HepAC肝素亲和柱。
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