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本方法包主要采用QuEChERS技术,从各类常温下呈液态的食用动植物油脂和含油食品(如膨化食品、油炸食品、面包、饼干等)提取的油脂中同时提取、分离和净化4种合成抗氧化剂:PG、TBHQ、BHA、BHT,以用于液相色谱技术对这些合成抗氧化剂含量的测定。
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